Dit is de Europese reglementering en de eruit voortkomende Belgische wetgeving inzake de hygiëne van levensmiddelen en de productie en het in de handel brengen van producten van dierlijke oorsprong.
- Levensmiddelenhygiëne
- Specifieke hygiënevoorschriften voor levensmiddelen van dierlijke oorsprong
- Microbiologische criteria voor levensmiddelen
- Diervoederhygiëne
- Officiële controles